Lors d’un test de laboratoire mené par le Service alimentaire du Bureau central de la santé, il a été découvert que deux produits – filet de saumon norvégien sans peau congelé, date d’emballage du 6 janvier 2025 uniquement, code-barres 7290005816109, et filet de saumon norvégien congelé, date d’emballage du 14 décembre 2024 uniquement, code-barres 7290003424252 – présentaient une divergence entre l’étiquetage en tant que saumon atlantique de l’espèce Salar et leur composition réelle en saumon coho (espèce *Oncorhynchus*).
Détails des produits :
- Nom du produit : filet de saumon norvégien congelé avec/sans peau, emballé sous vide
- Marque : Chirne Contenu : vendu au poids
- Fabricant : Smoke Fish
- Filet de saumon norvégien sans peau – Code de production : 9.24, date d’emballage : 6 janvier 2025 uniquement, à consommer avant le 31 août 2026
- Filet de saumon norvégien – Code de production : 9.24, date d’emballage : 14 décembre 2024 uniquement, à consommer avant le 31 août 2026
Les produits sont sûrs à consommer ; cependant, l’étiquetage ne correspond pas au contenu réel.
Les consommateurs possédant ces produits peuvent contacter le fabricant au 1700-701-711.
En coordination avec le Service alimentaire du Bureau central de la santé, Smoke Fish récupère les produits dans les points de vente.
